毛球移動式廚房 ＠ 跟著旅行◕‿◕美食去(Airy) ♬ʕ•̫͡•ʕ*̫͡*ʔ-̫͡-(｡•̀ᴗ-)✧

 

 

Ingredients材料：

tomato 番茄 1顆

white onion 白洋蔥 1顆

carrot 紅蘿蔔 1根

西洋芹 1大碗葉子

garlic 大蒜 3瓣

 

olive oil 橄欖油 適量

lamb 帶骨羊肉 3塊

lemon 檸檬 半顆

chilli 辣椒 2根

ginger 薑 5片

 

herb seasoning 乾燥香料調味料：

sage 鼠尾草 少許

majorana 馬鬱蘭 少許

cumin小茴香 1匙（磨碎）

pepper 胡椒 適量（磨碎）

cardamom 綠豆蔻 3顆（磨碎）

coriander 胡妥 半茶匙

蓋過材料的水量。

西洋芹 2根

carrot 紅蘿蔔 半根

白花椰菜 3小朵

onion 洋蔥 適量

羊骨高湯。

『羊肉蔬菜飯』

Ingredients材料：

tri colour quinoa 三色黎麥 少許

organic amaranth grain 有機莧籽 少許

Rice 白米 1杯

蔬菜羊高湯 1杯

garlic 大蒜 3瓣

西洋芹 半根

carrot 紅蘿蔔 半根

white onion 白洋蔥 少許

chilli 辣椒末 少許

white pepper 白胡椒 適量

salt 海鹽 適量

turmeric 薑黃粉 半茶匙

coriander 胡妥 半茶匙

coriander 香菜 適量

松子 適量

 

Method作法：

1.白米洗淨後，加入煮好的羊高湯。

2.在加入其他材料，將白米煮熟攪拌均勻就完成了。