毛球移動式廚房 ＠ 跟著旅行◕‿◕美食去(Airy) ♬ʕ•̫͡•ʕ*̫͡*ʔ-̫͡-(｡•̀ᴗ-)✧

 

家裡的玉米真的是多到吃不完！！哈哈

玉米取代米飯當主食也是很好的選擇哦！

 

『印度香料玉米飯』

Ａ材料：

八角 1個

月桂葉 1片

小茴香籽 半匙茶

丁香 4個

胡妥 半匙茶

綠豆蔻 2個

黑胡椒 適量

肉桂粉 少許

葫蘆巴子 適量

紫洋蔥 半顆

橄欖油 適量

 

Ｂ材料：

薑泥 1匙

蒜末 1匙

香菜葉碎 1匙

basil醬 1匙

椰絲 半杯

玉米粒 1根

 

Ｃ材料：

印度香米 1個馬克杯

水 1個馬克杯

 

 

作法：

1.事先將米泡水，備用。

2.熱油鍋，小火炒香洋蔥和香料。

3.加入材料Ｂ一起炒香後，加入玉米粒炒。

 

4.最後加入泡過的米一起炒勻，

加入剩下的水，蓋上鍋蓋，小火煮熟。