這是市區的朋友拿來給我的兩盒雞蛋!!

還有隔壁鄰居好友拿給我的新鮮蔥~(大家都是在農場工作的)

『蔥油作法』:

2大把蔥花末,放入鍋裡,倒入可以蓋過蔥花的橄欖油量,小火炒30~40分鐘。

蔥花會慢慢變色,火別太大,小心蔥花會焦掉了!也為了確保油的品質喔!

 

做完之後可以加點鹽,用乾淨的保鮮盒裝著,冰在冰箱

比較不會壞掉喔!

準備棒棒雞腿!!

製作完成的蔥油~

『蔥油封烤雞腿』

Ingredients(材料):

雞腿 2隻

蔥油 蓋過雞腿的量

 

還要有一個可以放入烤箱的模具^^

Method(作法):

1.雞腿放入油蔥裡,浸泡3個晚上。

2.烤箱100度烤約6個小時,就完成了^^

乾辣椒炒四季豆~

 

白飯拌3顆蛋黃。

加入蔥花~~

熱油鍋,加入剛剛拌好的蛋黃飯。

(我是用自己做的蔥油)

香噴噴的蛋黃炒飯:)

 

蛋黃飯就很成功了呢!!用蔥油下去炒,好香。

這也是用蔥油炒的炒飯~
 

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