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這是一款使用大量杏仁粉製作的香脆餅乾。
選用好品質的杏仁粉和麵粉做出來的成品會更好吃喔!
材料:
發酵奶油 80g
海藻糖 60g
玫瑰鹽 適量
杏仁粉 60g
鳥越低粉 80g
奶油焦糖100g
1.糖和奶油用電動打蛋機打至均勻
2.倒入混和過篩的杏仁粉和低粉
3.攪拌均勻的麵糰,每一個6g的重量
放入烤箱160度/20分鐘。
焦糖材料:
砂糖50g
鮮奶油70g
砂糖放入鍋中,遇熱融化後,慢慢加入鮮奶油快速攪拌
超級好吃!
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