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這是一款使用大量杏仁粉製作的香脆餅乾。

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選用好品質的杏仁粉和麵粉做出來的成品會更好吃喔!

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材料:

發酵奶油 80g

海藻糖 60g

玫瑰鹽 適量

杏仁粉 60g

鳥越低粉 80g

奶油焦糖100g

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1.糖和奶油用電動打蛋機打至均勻

2.倒入混和過篩的杏仁粉和低粉

3.攪拌均勻的麵糰,每一個6g的重量

放入烤箱160度/20分鐘。

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焦糖材料:

砂糖50g

鮮奶油70g

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砂糖放入鍋中,遇熱融化後,慢慢加入鮮奶油快速攪拌

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 超級好吃!

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