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 最近在學習做義大利脆餅，想了好多不同的口味^^。

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摩卡咖啡燕麥義大利脆餅(2200大卡)約10條

材料：

發酵奶油 50g

低筋麵粉(鳥越蛋糕粉) 170g

雞蛋 2顆

燕麥 50g

海藻糖 70g

咖啡粉 適量

70%巧克力 30g

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將奶油和糖和咖啡粉混合，蛋液慢慢加入

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加入巧克力拌勻後，加入泡打粉、麵粉和燕麥

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整形後，預熱烤箱170度/20分鐘

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趁熱切片，再烤10分鐘。

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