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最近主食變成了馬鈴薯泥，想到很久沒有做雞料理
於是下課又去巨蛋買了兩隻雞腿肉，決定今晚的照燒雞排！
材料： ( 2人份 )
雞腿排…2隻
蒜頭…2瓣，可省略
菇菇…裝飾用，可省略
馬鈴薯…3顆(中)
醬：
昆布醬油…2大匙
羅勒香料…2大匙
黑糖…2匙 ( 或白砂糖 )
杏鮑菇香菇木耳拌醬
1.將水煮好的馬鈴薯呀成泥狀，加入少許奶油拌勻
2.雞腿排先用胡椒香料醃製
3.之後將雞腿排讓入滾水中燙煮
4.接著倒入昆布醬油和兩大匙杏鮑菇香菇木耳拌醬
5.將雞腿排煎至表皮金黃，完成。
杏鮑菇香菇木耳拌醬
Pleurotus Eryngii Sauce
價格 190 元
會員憑卡優惠價 171 元
250公克/每100公克186大卡
這罐是今天料理的重點呀！也是在馬可先生購買的，覺得辦醬都很方便調味呢！
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