毛球移動式廚房 ＠ 跟著旅行◕‿◕美食去(Airy) ♬ʕ•̫͡•ʕ*̫͡*ʔ-̫͡-(｡•̀ᴗ-)✧

今天的早餐又是鳳梨炒飯，昨晚把放在冷凍的米給放到冷藏。

（白飯是前一天煮好的，一煮好就放到冷凍庫。）

然後把冰箱有的蔬菜水果拿來炒飯～

材料：

白飯 1小碗

蒜香奶油 15g

西洋芹 1根（切丁）

鳳梨 半顆（切塊）

蘑菇 半朵（切片）

紅蘿蔔丁 4/1根

馬鈴薯丁 4/1顆

玉米粒 4/1根

蕃茄丁 少許

洋蔥 少許

蔥花 適量

老薑 2片

起士碎 適量

葡萄乾 適量

腰果 1粒

杏仁 2粒

調味料：

生抽 1湯匙

蠔油 半湯匙

番茄醬 半湯匙

蜂蜜 適量

玫瑰岩鹽 適量

五色彩椒 適量

白醋 2/1湯匙

乾燥百里香香料 少許

作法：

1.鍋中放入1小塊蒜香奶油，加入玉米粒 馬鈴薯丁 紅蘿蔔丁小火炒10分鐘。

2.接著加入老薑片 洋蔥 蘑菇和鹽稍微炒一下，再加入水分比較多的鳳梨和芹菜丁。

3.加入其他調味料，再加入一半的蔥花翻炒。

4.加入白飯，中小火炒讓米粒吸收醬汁和蔬菜的甜。

5.最後加入少許的起士碎，攪拌一下就完成了！

最後再把米飯裝到鳳梨盆裡，可以在上面做一點裝飾。

另外兩片薑片是因為天氣很冷，早上需要一點溫暖。

（薑片我在步驟3的時候就先裝到盤上備用。）

這樣薑片才不會過熟，早餐吃生薑對身體很好喔！

下面的粥是于瑄姊姊愛的玉米粥～拌入奶油好香。