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材料:

白米+野米 1杯(8:2)

雞蛋 2顆

蒜片 1瓣

青蔥 1根

西洋芹 1根

紅蘿蔔丁 少許

玉米粒 少許

白蘿蔔 半根

鮭魚腹部的油脂 1小塊


調味料:

白胡椒 少許

玫瑰岩鹽 適量

蠔油 半湯匙

蜂蜜 1小匙


作法:

1.鍋中放入1小塊奶油,待奶油加熱後,加入2顆雞蛋液。

2.炒好蛋之後,加入蔥花和蒜片稍微炒一下。(因為喜歡比較生的)

3.把剛剛炒好的蔥蛋裝到碗裡加一點調味料,備用。

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4.不沾鍋放入鮭魚腹部的油脂逼出油(鮭魚肉可以盛起備用),

炒玉米粒、紅蘿蔔丁、白蘿蔔丁、西洋芹。

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5.加入調味料(除了蜂蜜),蓋上鍋蓋。

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6.加入剛剛炒好的蔥蛋和蜂蜜,翻炒一下就完成了!

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