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材料:
白米+野米 1杯(8:2)
雞蛋 2顆
蒜片 1瓣
青蔥 1根
西洋芹 1根
紅蘿蔔丁 少許
玉米粒 少許
白蘿蔔 半根
鮭魚腹部的油脂 1小塊
調味料:
白胡椒 少許
玫瑰岩鹽 適量
蠔油 半湯匙
蜂蜜 1小匙
作法:
1.鍋中放入1小塊奶油,待奶油加熱後,加入2顆雞蛋液。
2.炒好蛋之後,加入蔥花和蒜片稍微炒一下。(因為喜歡比較生的)
3.把剛剛炒好的蔥蛋裝到碗裡加一點調味料,備用。
4.不沾鍋放入鮭魚腹部的油脂逼出油(鮭魚肉可以盛起備用),
炒玉米粒、紅蘿蔔丁、白蘿蔔丁、西洋芹。
5.加入調味料(除了蜂蜜),蓋上鍋蓋。
6.加入剛剛炒好的蔥蛋和蜂蜜,翻炒一下就完成了!
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