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玉子燒的食材都很常見,蛋也是每個人家裡必備的
過去我卻一直沒有勇氣做玉子燒,沒辦法~害怕失敗呀:(!!!
但是今天突然就做起玉子燒了,這也是我第一次吃玉子燒呢......
今日晚餐,簡單的四色蔬菜。
室友每天都要來一顆荷包蛋,哈哈!!
我用了四顆雞蛋+牛奶+水+醬油+海鹽+米酒。攪拌均勻,用濾網過濾。
(我用全程都是小火的方式和不沾鍋)
用小火熱鍋,抹上一層奶油,加入雞蛋液。
凝固後,用筷子慢慢捲起來,非常薄要小心!
慢慢的找到訣竅喔^^
捲好之後,慢慢將蛋捲推到鍋邊,再倒入新的雞蛋液。
第三層的時候,我撒上一點胡椒粉。
凝固了,慢慢捲起來。
第四層,已經是我的極限了~~
慢慢捲起來~
完成:)
將兩邊切掉,看起來有更美觀嗎?@@
好軟嫩~
切開之後~
開動了:)
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