冷冷的天，這附近又有薑場，房東總是給我新鮮的薑（房東是印度人常常用薑）
今天晚餐是簡單的薑汁豬排飯！！
Ingredients（材料）：
豬排 2塊（約200g）
白米混糙米飯 2碗 （5:1）
紫洋蔥 1顆（大顆）
奶油 適量
黃瓜片 適量
飲用水 1杯
蜂蜜 1匙
Seasoning（醃漬調味料）：
老薑 2～3湯匙（磨泥）
紫洋蔥 半顆（切絲）
老抽 1大匙
昆布醬油 1湯匙
壽司醋 1湯匙
海鹽 1茶匙
泰國綜合調味料（薑粉、辣椒粉、香菜葉粉）少許
Method（作法）：
1.豬排用調味料醃漬1小時。（我醃了3小時，1小時也是可以的！）
2.鍋中放入1小塊奶油，放入醃漬過的豬排煎。兩面煎熟後，放在盤上備用。
3.加入醃漬過的洋蔥炒香，同時再放入1小塊奶油炒。
4.炒軟之後加入醃漬的醬料和1杯水煮。
5.加入1顆洋蔥絲煮軟後，放入剛剛煎好的豬排、1匙蜂蜜，讓豬排吸收醬汁。
（蜂蜜不耐高溫，最後加比較不會破壞掉蜂蜜的營養喔！）
6.將豬排豬好後，鋪在飯上，淋上3匙醬汁和洋蔥絲、黃瓜片做裝飾。
7.最後在豬排上撒上一點亞麻仁籽和白芝麻、葵瓜子碎就可以開動了！
『隔水煮蛋』
Ingredients（材料）：
雞蛋 2顆
用小火隔水燜煮的蛋！！
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