Ingredients（材料）2人份：
熟酪梨 1顆
義式生火腿切片 4片
酒醋醃漬小番茄 10顆醃漬小番茄
酒醋醃漬小番茄醬汁 5湯匙
海鹽 適量（調整鹹度用）
義大利波浪麵 150g
中硬質起士碎 少許
胡椒粉 適量
檸檬汁 少許
『有機紅酒醋醃漬小番茄』
Ingredients（材料）：
小番茄 1盒
蒜末 4~5瓣
小洋蔥 2顆
醬油 1匙
酒醋 1湯匙
海鹽 半茶匙
義式香料調味鹽 1匙（可用其他義式乾燥香料取代）
Method（作法）：
1.蒜頭切末、洋蔥切絲、番茄切對半。
2.將所有材料攪拌混合，放入保鮮盒完整密封1～2個晚上。
放到第三天的時候味道就完全融入了喔！
要吃的時候用乾淨的湯匙取出，別讓髒空氣跑進去保鮮盒太久。
之後就趕快吃完吧～擺太久就不新鮮了＾＾
Method（作法）：
1.熱鍋後，放入培根小火煎脆。備用。（建議使用不沾鍋，操作比較容易）
2.用剛剛培根逼出的油脂，炒香番茄、洋蔥、蒜末、醬汁。
3.加入剛剛預煮好的義大利麵，讓麵吸收醬汁，可以擠入少許檸檬汁。
4.關火後，加入酪梨丁，輕輕的攪拌均勻。（不然酪梨就糊掉了）
5.盛盤後，在表面撒上一些起士，將香脆培根剝碎撒在麵上就完成了～
讓培根最後在表面，才會繼續維持香脆的口感＾＾！
原來脆的培根這麼好吃！好香好脆好像鹹餅乾。
餐後甜點就是蜂蜜松子配剩酪梨：）
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