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250g澳洲奶油乳酪隔水加熱，攪拌至乳酪變得滑順。
蛋白100g+細砂糖45g打發。注意不要太過度><
蛋黃60g+奶油35g+優酪乳10g一起攪拌均勻。
拿出我的玫瑰醬～
大約一大匙！加入蛋黃糊中。
完成後加入乳酪一起攪拌均勻。
分次加入打發蛋白。
完成後！烤箱預熱150度/170度烤40分鐘。
底我用自己做的餅乾，敲碎後加入50g的奶油。
切得不太漂亮～而且蛋白打太發口感有點差！
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- May 03 Sun 2015 06:34
玫瑰蜜莓果乳酪蛋糕(給媽媽的母親節蛋糕)
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