毛球移動式廚房 ＠ 跟著旅行◕‿◕美食去(Airy) ♬ʕ•̫͡•ʕ*̫͡*ʔ-̫͡-(｡•̀ᴗ-)✧

在澳洲我看到許多背包客最常買的食材就是牛奶、雞蛋、火腿、和人人都有的鹽和胡椒。

我想這樣簡單的食材就能做出好喝的濃湯，再來只要加入馬鈴薯和玉米就更美味了！

因為澳洲牛奶真的比水還便宜，2塊錢就能買到2公升的牛奶了！所以這會是美味又便宜的一道湯品。

我先把米煮起來，再來煮玉米湯。

材料：

玉米粒 1根

培根 2片

蒜頭 2瓣

洋蔥末 半顆

雞蛋 2顆

牛奶 600ml

馬鈴薯塊 2顆（中小型）

橄欖油 適量

調味料：

海鹽 適量

黑胡椒粉 適量

義大利乾燥香料 少許

作法：

1.鍋中倒入少許橄欖油，加入玉米粒、馬鈴薯塊、培根、蒜片、蔥末和調味料翻炒，蓋上鍋蓋煮至八分熟。

2.接著倒入牛奶（鍋子會降溫），用小火慢慢煮（需要輕輕攪拌），千萬不要把牛奶給煮滾了！

3.煮到微微小冒泡後，立馬關火，加入兩顆雞蛋液（我的雞蛋液有加兩湯匙的牛奶攪拌，這樣吃請來比較滑嫩。），最後輕輕攪拌，蓋上鍋蓋用餘溫讓蛋熟就完成了！

搬到房間吃，呼呼～

因為沒有做勾芡，所以不像玉米濃湯那樣濃郁，但是我做的料多、玉米多湯也很香甜。

牛奶冰沙～只要把剩下三分之一的牛奶放到冷凍冰一陣子，再拿出來搖一搖就完成了！