Ingredients（材料）：
白米 1杯
雞大腿排 280g（切小丁）
紅蘿蔔 半根
大蘑菇 3朵
大白菜 1小盤
自製雞高湯 1杯
番茄醬料 1湯匙
橄欖油 適量
作法：
1.雞大腿排已經用自製醃漬醬料醃漬三個晚上。
2.鍋中倒入橄欖油，放入紅蘿蔔、雞肉丁炒熟，加入蘑菇稍微炒軟。
3.加入一杯雞高湯到鍋裡，加入1杯白米、大白菜，用湯匙稍微攪拌均勻，蓋上鍋蓋。
4.小火煮10分鐘後，燜5~10分鐘就完成了！
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